Japanisches Kochmesser Sashimi(5) 21,

Das traditionelle Filetiermesser. Hergestellt in Japan. Das Modell Sashimi ist traditionell mit einem Flachschliff auf der einen Seite und mit einem Schrägschliff auf der anderen Seite versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt bewirkt. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, einseitig angeschliffen. Der Griff ist aus Holz. Klingenlänge 215 mm Gesamtlänge 330 mmrn